Tributação sem simulação
Escolher o regime apenas pela alíquota aparente pode ignorar folha, margens, produtos e estrutura da operação.
Contabilidade para food service
Contabilidade para restaurantes que transforma números em decisões
Organize impostos, folha, vendas e indicadores com uma equipe que entende a rotina do seu restaurante. Tenha clareza para proteger a margem, reduzir riscos e crescer com segurança.
- Planejamento tributário
- Folha e rotinas trabalhistas
- Conciliação de delivery
- Indicadores para gestão
Diagnóstico baseado na sua operação
Regime tributário, faturamento, equipe, canais de venda e principais gargalos analisados em conjunto.
Atendimento para diferentes formatos:
Restaurantes
Pizzarias
Hamburguerias
Bares
Delivery
Onde a margem se perde
Vender bem não basta quando os números do restaurante não conversam
O resultado pode desaparecer entre impostos, taxas de aplicativos, desperdícios, folha e diferenças entre vendas e recebimentos. A contabilidade especializada conecta essas informações para apoiar decisões mais seguras.
Vendas que não fecham
PDV, delivery, notas e recebimentos precisam ser conciliados para que o faturamento contábil reflita a realidade.
Margem sem visibilidade
Sem dados confiáveis de estoque, compras e despesas, fica difícil saber quais produtos e canais sustentam o resultado.
Contabilidade especializada
Uma estrutura completa para a operação gastronômica
A Guedes atua da conformidade ao apoio gerencial, respeitando o porte, os sistemas e o momento do seu restaurante.
Planejamento tributário
Análise entre Simples Nacional, Lucro Presumido e Lucro Real conforme os dados da empresa.
- Simulações de cenários
- Revisão do enquadramento
- Acompanhamento da carga tributária
Fiscal e classificação
Organização das rotinas fiscais considerando produtos, canais de venda e obrigações da operação.
- Notas fiscais e cadastros
- Apuração de tributos
- Obrigações acessórias
Delivery e conciliação
Apoio para aproximar os relatórios do PDV e das plataformas aos valores faturados e recebidos.
- Salão, retirada e delivery
- Taxas e repasses
- Integração das informações
Folha e equipe
Processamento trabalhista e orientação para uma rotina de pessoal mais organizada e previsível.
- Admissões e rescisões
- Folha e encargos
- Férias e obrigações
Contabilidade gerencial
Demonstrativos e informações contábeis apresentados para apoiar a leitura do negócio.
- DRE e balancetes
- Análise de resultado
- Indicadores para decisão
Abertura e transição
Estruturação de novas operações e processo organizado para quem deseja trocar de contador.
- Abertura e regularização
- Diagnóstico de pendências
- Transição contábil orientada
Diagnóstico inicial
Antes da proposta, entendemos como o restaurante funciona
O objetivo é evitar uma solução genérica. A conversa inicial organiza os pontos que influenciam o trabalho contábil e a tomada de decisão.
Quero analisar meu restaurante- Faturamento mensal e evolução das vendas
- Regime tributário e carga efetiva atual
- Vendas no salão, balcão, delivery e marketplaces
- Número de funcionários e estrutura da folha
- Quantidade de unidades, CNPJs e centros de resultado
- Sistemas de PDV, gestão e emissão de documentos fiscais
- Dificuldades com impostos, relatórios, atendimento ou prazos
- Objetivos de crescimento, expansão ou reorganização
Como funciona
Da primeira conversa à contabilidade organizada
Conversa inicial
Entendemos o modelo do restaurante, o momento da empresa e a principal dificuldade.
Levantamento
Solicitamos apenas as informações necessárias para avaliar estrutura, volume e riscos.
Plano e proposta
Apresentamos os pontos prioritários, o escopo do atendimento e uma proposta personalizada.
Implantação
Organizamos acessos, documentos, responsabilidades e a transição para o time Guedes.
Conteúdos para gestores
Aprofunde os principais números do seu restaurante
Selecionamos conteúdos que ajudam a compreender tributação, estoque e gestão do food service.
Custos e margem
Controle de CMV para restaurantes
Entenda como o acompanhamento do custo das mercadorias ajuda a proteger a margem da operação.
Ler conteúdo → Gestão financeiraFluxo de caixa para restaurantes
Veja como organizar entradas, saídas e compromissos para melhorar a previsibilidade financeira.
Ler conteúdo → PizzariasContabilidade para pizzarias
Conheça cuidados contábeis e fiscais aplicáveis a uma das operações mais importantes do food service.
Ler conteúdo →
Perguntas frequentes
Dúvidas sobre contabilidade para restaurantes
Respostas diretas para ajudar você a avaliar o próximo passo da sua operação.
O que uma contabilidade especializada em restaurantes faz?
Ela cuida das rotinas contábeis, fiscais e trabalhistas considerando as particularidades do food service, como vendas no salão e no delivery, grande volume de itens, folha, gorjetas, estoque e necessidade de acompanhar margens e resultados.
Qual é o melhor regime tributário para um restaurante?
Não existe um regime único para todos. A escolha entre Simples Nacional, Lucro Presumido ou Lucro Real depende do faturamento, da folha, das margens, do mix de produtos e da operação. A decisão deve ser feita por simulação, e não apenas pela alíquota inicial.
A Guedes atende restaurantes que vendem pelo iFood e outros aplicativos?
Sim. O diagnóstico considera vendas no salão, retirada, delivery próprio e marketplaces. A conciliação entre os relatórios das plataformas, o sistema de gestão, as notas fiscais e os recebimentos é importante para evitar diferenças.
Vocês atendem pizzarias, bares, hamburguerias e cafeterias?
Sim. Atendemos diferentes formatos de food service, como restaurantes, pizzarias, bares, hamburguerias, cafeterias, dark kitchens, operações de delivery e grupos com mais de uma unidade.
Posso trocar de contador durante o ano?
Sim. A troca pode ser feita em qualquer período. A Guedes orienta a transição, solicita as informações necessárias e verifica a situação fiscal, contábil e trabalhista para reduzir riscos na mudança.
Quais informações são necessárias para o diagnóstico?
Normalmente analisamos o faturamento, o regime atual, o número de funcionários, os canais de venda, a estrutura societária e as principais dificuldades da operação. Depois da conversa inicial, indicamos os documentos necessários.
Quanto custa a contabilidade para um restaurante?
O valor depende do volume de movimentação, número de funcionários, quantidade de empresas ou unidades, regime tributário e complexidade da operação. Após o diagnóstico, apresentamos uma proposta compatível com a estrutura do restaurante.
Próximo passo
Solicite um diagnóstico do seu restaurante
Preencha as informações iniciais. Ao enviar, o WhatsApp será aberto com os dados organizados para nossa equipe iniciar o atendimento.
- Conversa inicial sem linguagem complicada
- Análise compatível com o porte da operação
- Proposta apresentada após entendermos sua necessidade